TOPICS

食物栄養学科2年生が、HBGあかねの森でたけのこ掘りを行いました。皆で協力して、たくさんのたけのこを収穫することができました。収穫したたけのこは、授業「調理実習(上級)」でたけのこ料理に使用します。

【学生のコメント】

たけの掘りを体験する機会はあまりないので今回参加することができてよかったです。掘るのは苦戦したけど取れたときの達成感やみんなで協力し楽しく活動できていい思い出になりました。自分たちでとったたけのこを使って授業で調理するのが楽しみです。

東 あおい さん(山口県立新南陽高等学校)

たけのこ掘りをしてみて食べ物の有難みを知ることができました。アク抜きなどたけのこを食べるまでに凄く大変なんだなと感じました。

北廣 直央人 さん(広島県立可部高等学校)