就職・進路
調理のできる栄養士のニーズは高く、
多くの卒業生が食の専門職で活躍
就職率・進路状況 2025年5月1日現在
就職率:就職者数/就職希望者数× 100
主な就職先(過去３年実績)
| 給食産業 | LEOC、ナリコマグループ、日清医療食品、コンパスグループ・ジャパン、エームサービス、Laugh、富士産業、メフォス西日本、至誠、一冨士フードサービス、イフスコへルスケア、エポカフードサービス、東洋食品、ウオクニ など |
|---|---|
| 医療・福祉系 | 島根県済生会江津総合病院、YMCA保育園、ひより保育園、アイグラン など |
| 公務員(臨時採用) | 浜田市学校給食センター、愛媛県栄養教諭 |
| 一般企業他 | コスモス薬品、ツルハグループドラッグ&ファーマシー西日本、デリカウイング、バサラダイニング、泰成FOOZ、大黒天物産、西條商事、ANAクラウンプラザホテル広島 など |
| 進学先 | 比治山大学健康栄養学部管理栄養学科、広島女学院大学人間生活学部管理栄養学科 |
卒業生メッセージ
社員食堂に興味があったので、栄養管理された食事を提供するフードサービスの会社に就職しました。在学中、自分が何をしたいのか分からなかったとき、先生が親身になって話を聞いてくださり、就職が決まるまでサポートしていただきました。今は、献立作成・食材発注や盛り付けなどの厨房業務を担当しています。大量調理の実習で、時間内に作業を終わらせるための工程を自分で考える力を身に付けたことが、職場でとても役立っています。食事の数を設定する仕事を任されて残った数が少なかったときや、自分で選んだイベントメニューが完売したときは、やりがいを感じてうれしくなります。現場で必要な基礎知識はどこに配属されても同じだと思うので、これから食の世界をめざすみなさんも、大学の授業で丁寧に教えてもらえる基本をしっかり身に付けておけば大丈夫です。
コンパスグループ・ジャパン株式会社
箱崎菜々さん
2025年3月卒業
広島県立高陽東高等学校出身
水産加工会社で仕入や営業を経験して、2019年に弁当屋を開業しました。企業や病院、学校の売店に納入し、幼稚園の給食弁当や高校の食堂運営も担っています。起業には経営能力が求められますが、「おいしかった」のひと言が何よりもうれしい仕事です。栄養士免許は、お客さまに安心感と好印象を持っていただける資格でもあります。みなさんもぜひチャレンジしてください。
株式会社わいわいキッチン
山谷将之さん
2008年3月卒業 広島県立高陽東高等学校出身
福祉施設や病院などに食事を提供する会社で、栄養士として働いています。入社当初は、大量の食事を時間内に提供できるか不安でしたが、助け合うことができる職場環境で安心しました。在学中に、調理技術をしっかり身に付けたことが、栄養士としての自信になったと思っています。現場の経験を積んで、いつか厨房運営全般を任されるようになることが目標です。
株式会社ナリコマエンタープライズ
沖山明日香さん
2024年3月卒業 広島県・如水館高等学校出身